Příprava čočky v pomalém sporáku

Čočka je již dlouho známá nejen pro její jedinečné chuťové vlastnosti, ale také pro léčivé vlastnosti.

K dnešnímu dni není volba čočky omezena na jeden druh, různé barevné schéma tohoto produktu: zelená, žlutá, červená, hnědá čočka, kombinovaná s jinými obilovinami, maso odhaluje širokou škálu chuťových vlastností. Pokud potřebujete něco vařit ve spěchu, je lepší přednost červené a hnědé čočce-to se rychle vaří, za 10-15 minut; Pokud chcete vařit jídla s vydatným tlustým vývarem, je lepší si vybrat zelenou čočku, tuk v takové polévce může nahradit vývar masa v užitečnosti. Žlutá čočka je dobrá v jídlech podávaných na přílohu kvůli teplému odstínu a zachování tvaru zrn i po vaření.

Předpokládá se, že klíčky vyklíčené čočky obsahují zvýšený obsah proteinu a proteinu - stavebního materiálu pro buňky jako zdroj omlazení těla.

Bez tohoto produktu se nedělá ani jediná libová nabídka. Kromě skutečnosti, že připravená jídla jsou uspokojivější, jsou nasycena aminokyselinami, které nahrazují živočišné bílkoviny, což je pro tělo během půstu velmi důležité. Po obohacení vaší stravy jídlem čočky se mohou i těhotné ženy přidržet na sloupku bez obav, že nedostanou bílkoviny.

První jídla, kaše, přílohy, dušené maso, koláče, dezerty vyrobené z čočky mouky jsou různé pokrmy, které lze připravit z čočky v pomalém vařiči.

Principy správné výživy tvrdí, že čočka obsahují pomalu rozdělující uhlohydráty, takže se doporučuje používat tento produkt v první polovině dne, aby si zajistila energii a neměla hlad po dlouhou dobu.

Článek vybírá nejchutnější recepty pro čokovou jídelní pokrmy v pomalém vařiči.

První jídla čočky v pomalém sporáku

Sýrová polévka na kuřecím vývaru s čočkou a pavučinou

Složení:

• kuřecí vývar - 2 l;
• čočka - 150 g;
• brambory - 2 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• vermirel-WATINK-100 g;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• sýr byl roztaven - 2 ks.

Koření: Sůl, černý pepř, Mayran - chutnat.

Komplex vaření:jen

Obsah kalorií: 200 ml (1 část) 363 kcal

Doba vaření: 30 minut

Technologie přípravy. Sýrová polévka je dobrá pro podzim a zimní nachlazení, je nejlepší vařit ze zelené čočky, alespoň ji vařit déle, ale vývar bude bohatší a silnější.

Předem bílý kuřecí vývar s čočkou výrazně ušetří dobu přípravy hotové misky. Pokud nemáte rádi silné navary, můžete také vařit čočku samostatně a na konci vaření přidat do misky.

Nejprve se doporučuje provést smažení, pro toto, oloupejte cibuli a mrkev z kůry, opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na kostky. Pokud je to žádoucí, můžete mrkev nastrouhat a neprojít, ale na konci vaření se přidat Raw. Souběžně s tím zapneme pomalý sporák pro režim „pečení“. Mám multikookery "Panasonic 10". Nalijte do misky 2 lžíce. l. Slunečnicový olej a poté jemně nasekanou zeleninu, smíchejte je, zavřete víko a nechte ho potit po dobu 10 minut. Poté, co program píše konec, zapněte režim „polévky“, přidejte do misky s multicookerem 2 šálky kuřecího vývaru, usnujte tenký vermichel s kostkami a kostkami nasekanými bramborami a zároveň míchá obsah.

Zavřete víko po dobu 7-10 minut. Poté nalijte zbývající část vývaru a zatopený sýr do misky do mísy. Polévka je připravena! Abychom cítili krémovou chuť misky, doporučuje se nechat vařit po dobu 15-20 minut.

Boister s multicookerem čočky

Složení: 

• vývar hovězího masa - 2 l;
• čočka - 150 g;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• salted Cucumbers - 3 ks.;
• rajčatová pasta - 3 lžíce. L.;
• brambory - 3 ks.;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• česnek - 3 plátky;
• koření: Sůl, černý pepř, hřebíček, chmelové sunely na chuť.

Komplex vaření: Průměrný

Obsah kalorií:200 ml (1 část) 389 kcal

Doba vaření: 50 min.

Technologie přípravy. Pro toto jídlo se doporučuje zakoupit červenou čočku - takto se zkrátí doba vaření poměrně obtížného jídla a na talíři dává jasné barvy.

Zapněte pomalý sporák pro režim „masa“ po dobu 25 minut. Hovězí maso nakrájejte na rovné části v misce a nejprve přidejte 2 lžíce. l. Slunečnicový olej. Líbí se mi smažit již vařené hovězí maso: Za prvé, vařené maso dává bohatý vývar a za druhé se nemůžete bát, že to bude těžké a vlhké. Poté přidejte mrkev a cibuli nasekanou do masa do masa s kostkami s přidáním rajčatové pasty v režimu „masa“ po dobu dalších 10 minut. Pak otevřeme víko multicookeru, přidáme nakrájené brambory a předem propouštěnou čočku, nalijte hotový vývar. Zapněte režim „polévky“ po dobu 15 minut. Poté jsme nalili okurky, koření, česnek a sůl sofistikované z kostek a vytlačili z přebytečné vlhkosti. Jídlo je připraveno.

Dýňová krémová pořad s čočkou v pomalém sporáku

Složení: 

• kuřecí vývar - 2 l;
• žlutá čočka - 250 g;
• surová dýně - 500 g;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• krém - 100 g;
• máslo - 20 g;
• tvrdý holandský sýr - 150 g;
• koření: Sůl, kardamom, skořice - k chuti.

Obtížnost vaření: jednoduché

Obsah kalorií: 200 ml (1 část) 240 kcal

Doba vaření: 50 min.

Technologie přípravy:taková francouzská polévka s nízkou kalorií může být důvodem ke sbírání hostů. Pro štíhlé a dietní menu je vhodné neobvyklé krémové tónové jídlo s čočkou.

Polévka může být připravena jak na kuřecím vývaru, tak jednoduše na vodě, z této chuti se nezmění a obsah kalorií se výrazně sníží. Pokud nemůžete maso odmítnout, doporučuje se předem vařit kuřecí vývar.

Zapneme multicooker pro režim „pečení“ po dobu 20 minut, přidáme 20 g másla, jemně nasekanou cibuli, mrkev a strouhanou dýní do misky. Poté se do misky přidá čočka a 2 litry hotového vývaru nebo jednoduché vody, vložte pomalý sporák do režimu „uhasizujícího“ po dobu 15 minut. Připraveno! Nyní musí být takové polévce podána 15 minut, aby se vychlatila, jinak může být při vysoké teplotě krému stočena. Pak tři na jemném řezaném sýru, smíchejte se smetanou a požadovaným kořením, sůl, aby ochutnali a nalili takovou omáčku do našeho jídla. Smíchejte až do homogenní konzistence a půdy pomocí mixéru do stavu pyré.

Podávejte takovou polévku s lžičkou zakysané smetany nebo smetany.

Rybí polévka s čočkou v pomalém sporáku

Složení: 

• filet z bílých a červených ryb - 200 g;
• Červená čočka - 100 g;
• brambory - 3 ks.;
• velká mrkev - 1 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• zralá rajčata - 3 ks.;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• koření: Sůl, černá a červená pepřem, citron podle chuti.

Komplex vaření: Průměrný

Obsah kalorií: 200 ml (1 část) 240 kcal

Doba vaření:55 min.

Technologie přípravy. Nejlepší je vařit polévku z červených ryb nebo kombinovat bílé a červené ryby.

Vezmeme rybí filé z mrazničky, aby se mírně roztavilo v dřezu. Nejlepší je nakrájet ryby na kousky mírně zmrazené formy.

Připravujeme rajčata - potápíme je vroucí vodou a poté je nakrájíme na plátky - je tedy snazší se zbavit slupky.

Zapněte pomalý sporák pro režim „pečení“, přidejte do mísy 2 lžíce. l. Slunečnicový olej, mrkev, cibule, paprika a rajčata nakrájená na kostky. Poté, co program píše konec, nakrájejte rybí filé do baru, přidejte do mísy a zapněte režim „hasicí“ po dobu 20 minut. Pak jsme brambory prořízli kostkami, umyli čočku a přidali jsme do připravené misky. Nalijte 2 litry vroucí vody. Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „polévky“ na 20 minut. Po vaření jsme sůl, pepř podle chuti, přidali citron - tak, aby miska nešpinila.
Taková rybí polévka se v létě dokonale osvěří a zahřeje ji za studené večery.

Podávejte takovou polévku lahodnou s čerstvě přepracovaným černým chlebem - jako varianta krutonu.

Druhá jídla z čočky v pomalém sporáku

Plněné papriky do čočky, bulguru, houby a mletého masa

Složení: 

• bulharský pepř čerstvý nebo zmrazený -7 ks;;
• Čočka - 100 g;
• bulgur - 100 g.;
• kurin Minced Maso - 200 g.;
• champignons nebo Oyster Houby - 100 g.;
• velká mrkev - 1 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• česnek - 3 hřebíček;
• rajčatová pasta - 3 lžíce. L.;
• kyselá smetana - 200 g;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• koření: Sůl, Mayran, chmelové sunely na chuť.

Komplex vaření:průměrný

Obsah kalorií: v 1 hotové pepře - 150 kcal

Doba vaření:1 h 10 min.

Technologie přípravy. Připravujeme náplň na naše papriky. Začněte tím, že v režimu „pečení“ vyrábíme pečeně: Přidejte 2 lžíce do multicookerové mísy. l. Slunečnicový olej, nasekaná cibule, strouhaná mrkev, česnek, houby nakrájené na kousky a rajčatovou pasta. Poté, co program nasytil konec vaření, přeneseme pečení do jiné nádoby a po ochlazení pod tekoucí vodou umyjte misku. Výsledné pečení smíchejte s kuřecím masem, sůl a pepřem podle chuti.

Paralelně s tím čistíme papriky z jádra nebo rozmrazujeme zmrazené.

Předem propouštěná podvodní chichevitsa a bulgur jsou složeny do misky s vícenásobnými hodnotami, nalijí vodu a sůl. Zapněte režim „kaše“ po dobu 20 minut. Poté, co je směs připravena, ochlaďte ji a smíchejte ji pečeně. Začneme paprikami s touto směsí, ležíme v předem propouštěné misce na multicookeru, nalijte papriky zakysanou smetanou a po dobu 30 minut zapneme režim „hasicí“. Ukázalo se, že takové jídlo z čočky v pomalém sporáku by mělo být zobrazeno na fotografii.

Čočky v multicookeru

Složení:

• čočka - 300 g;
• mléko - 200 ml;
• chléb - 200 g;
• voda 1,2 l;
• kuřecí vejce - 4 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• slunečnicový olej - 4 lžíce. L.;
• strouhanka - 50 g;
• koření: Sůl, chmelové sunely na chuť.

Komplex vaření:průměrný

Obsah kalorií: ve 100 g hotového produktu - 198 kcal

Doba vaření:1 h 10 min.

Technologie přípravy. Nejprve připravíme čočku podle receptu „kaše z Lentil Classic“. Vyrábíme mleté \u200b\u200bmaso pro kotlety: přidejte syrová vejce, namočená do mléčného chleba, 2 syrových strouhaných žárovek, česneku, sůl a pepř, aby ochutnali mléko podle chuti. Vytváříme kotlety z mletého masa a válíme je do potahovacích sušenek.

Paralelně zapneme pomalý vařič v režimu „smažení“. Přidejte do mísy 4 lžíce. l. Slunečnicový olej a smažte kotlety na obou stranách. Smažíme jednu stranu kotletu s uzavřeným víkem pro vícenásobné hodnoty po dobu 5 minut, poté se otočíte a s otevřeným víkem jsme objem dalších 5 minut.

Feny z čočky v pomalém sporáku

Složení: 

• čočka - 300 g;
• voda 1,2 l;
• kuřecí vejce - 4 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• slunečnicový olej - 4 lžíce. L.;
• koření: Sůl, černý pepř, hřebíček, Mayran podle chuti.

Komplex vaření:průměrný

Obsah kalorií:za 100 g hotového produktu - 121 kcal

Doba vaření: 1 h.

Technologie přípravy. Podle receptu „kaše z Lentil Classic“ připravujeme čočku podle receptu „ Vyrábíme mleté \u200b\u200bmaso: přidejte syrová vejce, 2 syrové strouhané žárovky, česnek, sůl a pepř k ochutnávce do chladné kaše. Z mletého masa tvoříme kulaté nebo podlouhlé značky.

Paralelně zapneme pomalý vařič v režimu „Steam“. Přidejte do mísy 1 šálek vody a rozložte hole na horní mísu. Nastavili jsme čas - 30 minut.

Dušené čočky v pomalém sporáku

Zeleninový dušené maso s čočkou

Složení:

• čočka - 200 g;
• champignons - 100 g.;
• bílé zelí - 300 g;
• velká mrkev - 1 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• česnek - 3 hřebíček;
• rajčatová pasta - 3 lžíce. L.;
• kyselá smetana - 200 g;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• koření: Sůl, Mayran, chmelové sunely na chuť.

Komplex vaření:jen

Obsah kalorií: za 100 g hotového produktu - 92 kcal

Doba vaření: 55 min.

Technologie přípravy. Zapněte pomalý sporák pro režim „pečení“. Předem propouštěná a vyčištěná zelenina: mrkev, cibule, česnek, bulharský pepř, Champignons nakrájený na středně velké kostky a šíří se v misce s multicookerem, dříve namazána slunečnicovým olejem. Po 15 minutách, když je pečeně připraveno, přidejte do něj 1,5 šálku vody, jemně nasekané bílé zelí, čočka. Také jsme vložili zakysanou smetanu a rajčatovou pastu, všechno promíchaly. Nastavili jsme režim multicookeru „hasicí“ po dobu 40 minut.

Lilek dušená čočka a chřest

Složení: 

• čočka - 200 g;
• lilek - 400 g;
• chřest - 300 g;
• velká mrkev - 3 ks.;
• bulharský pepř - 4 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• česnek - 3 hřebíček;
• rajčatová pasta - 3 lžíce. L.;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• koření: Sůl, Mayran, chmelové sunely na chuť.

Komplex vaření: Jen

Obsah kalorií: za 100 g hotového produktu - 103 kcal

Doba vaření:45 min.

Technologie přípravy. Zapněte pomalý sporák pro režim „pečení“. Předem propouštěná a vyčištěná zelenina: mrkev, cibule, česnek, bulharský pepř, chřest, Champignons nakrájený na středně velké kostky a vložen do multicookerové mísy, dříve mazaná slunečnicovým olejem. Po 15 minutách, když je pečeně připraveno, přidejte do něj 1,5 šálku vody, nakrájené kruhy lilku, čočka. Přidáváme také rajčatovou pastu, vše promíchejte. Nastavili jsme režim „hasicí“ po dobu 30 minut.

Koláče, kastroly, pizza s čočkou

Pizza vyrobená z čočky

Lentická mouka je ideální pro přípravu základny pizzy. Je to docela jednoduché: 200 g čočky, brouskujeme mixérem do práškového stavu.

Těsto vyrobíme bez přidání kvasinek. Můžete si vybrat jakoukoli náplň - podle svého uvážení. Připravíme klasické: kuře, houby, papriku a olivy.

Je třeba mít na paměti, že pizza je navržena pro 3 porce, takže můžete pečit doma 3 pizzu s různými náplními a uspořádat mistrovskou třídu s ochutnávkou blízko blízkých.

Složení: 

• čočka - 200 g;
• kyselá smetana - 200 g;
• máslo - 100 g.

Pro náplň: 

• vařené kuřecí filé - 100 g;
• houby Champignons - 50 g;
• bulharský pepř - ½ PCS.;
• kečup - 20 g;
• majonéza - 20 g;
• maslin - 8 ks.;
• tvrdý sýr - 80 g;
• zelení a koření - chuť.

Komplex vaření: Jen

Obsah kalorií:za 100 g hotového produktu - 162 kcal

Doba vaření:55 min.

Technologie přípravy. Smíchejte čočkovou mouku se změkčeným máslem a zakysanou smetanou. Výsledné těsto jsme vložili do plastového sáčku a skrývali jsme se do ledničky po dobu 40 minut. Mezitím připravujeme ingredience na náplň: umýváme vodou a čistíme houby z tmavé kůry, naříznou vařené kuře pruhy, čistěte a nakrájejte na plátky papriky, jemně nasekejte zelené.

Vezměte těsto z chladničky. Rozdělte jej na 3 části. Opouštíme 1/3, zbytek je také skrytý v chladničce.

Posypte dno multicookerové mísy moukou, rozložte těsto a hnětete ho prsty, a dáte tvar dortu. Základem naší budoucí pizzy je namazána kečupem a majonézou. Rozšířili jsme se na horní kousky kuřecího filetu, houby, pepře, nakrájeli na ústní kruhy. Pizza nastrouhala na hrubém struhadlo s tvrdým sýrem nahoře. Zavřete víko vícenásobného výkonu a nastavte režim „pečení“ po dobu 45 minut. Pizza je dokonale odstraněna ze dna mísy. Přeneste na předem připravenou plochou desku, posypte bylinkami.

Puff -Up zelenina s čočkou

Složení: 

• čočka - 200 g;
• cuketa - 400 g;
• velká mrkev - 3 ks.;
• mouka - 60 g.

Pro náplň: 

• tvrdý holandský sýr - 150 g;
• 2 rajčata střední velikosti;
• 5 kuřecích vajec;
• mléko - 200 ml;
• koření: Sůl, Zelení, kopru - k chuti.

Komplex vaření: Jen

Obsah kalorií:za 100 g hotového produktu - 126 kcal

Doba vaření: 1 h 25 minut.

Technologie přípravy. Nastroubte cuketu na hrubém struhadlo, solené, odjeďte po dobu 10-15 minut a poté z nich vytlačte přebytečnou vlhkost.  Dělejte také s mrkví.

Přidejte mouku, vařenou čočku do smíšené cukety a mrkve, 1 lžíce. L olivový olej, vše důkladně promíchejte.
Výsledná hmota jsme vložili do misky na vícenásobnou hodnotu a připravili jsme se na 40 minut v režimu „pečení“.

Zatímco základna je pečená, děláme náplň: porazíte vejce mlékem, sůl, nakrájejte rajčata na úhledných kruzích, otřete sýr na hrubé štěkání.

Když je základna připravena k rozložení kruhů rajčat nahoře, ozdobejte bylinky a naplňte ji veškerou směsí vejce. Do režimu „pečení“ jsme vložili pomalý sporák po dobu 30 minut. Jídlo je připraveno!

Bon Appetit!