Co je to s anémií. Nabízí stravy s anémií pro dospělé i děti. Dieta s anémií z nedostatku železa: Nabídka Table. Dieta pro těhotné ženy s anémií

Anémie je patologický stav, ve kterém dochází k poklesu počtu erytrocytů, jakož i koncentrace hemoglobinu. Nejčastěji anémie není nezávislým ledvin, ale je projevem dalších chorob. Ačkoli provokující tohoto onemocnění, mohou být vzácné a nevyvážená výživa. Hlavní funkcí hemoglobinu je přenos kyslíku z plic do všech orgánů a tkání v těle. Jeho nízké vede spokojený, že nedostatkem kyslíku z druhé. V důsledku toho zhoršení všeobecné lidské blaho. Korekce stravě je povinnou součástí léčby anémie. Pokud je patologie vyjádřena mírné, často k normalizaci stavu zcela správně vyváženou výživu.

Nabízí diety pod anémie

Anémie může být způsobena z různých důvodů. V tomto ohledu několik druhů patologie jsou rozlišeny.

• Vodivý anémie (nejběžnější forma nemoci) - se vyvíjí v důsledku nedostatku železa v těle.
• Hemolytická anemie - poznamenat, s rychlým zničením červených krvinek.
• Folide efektivní anémie v důsledku nedostatku vitaminu B9 (kyselina listová) a B12.
• Nemocný tvaru krvinek je charakterizována syntézy hemoglobinu mutovat buněk.
• Postgemorrhagic anémie - nastává při ztrátě krve (jednorázový nebo systematické).
• Aplastická anémie je vyvolán funkcí oslabenou kostní dřeně.

Nejčastější formou anémie železo deficitní. V závislosti na stupni závažnosti, rozhodnutí o lékovou terapii je vyroben v kombinaci s dietou, nebo pouze změnou dietního jídelníčku.

Správná výživa je zaměřen na obnovení funkce krvetvorby, stejně jako normalizaci krevního složení. Kromě nasycením tělo s železem pomocí výživy, pacient musí být provedena tak, jak je nejvíce času na čerstvém vzduchu, pozorovat režim spánku a rekreace, a mírné fyzické aktivity je možné zobrazit na základě doporučení doktor.

Pravidla diety s anémií

Je-li hemoglobin snížen v krvi, se doporučuje u pacientů:

• Používat více potravy bohaté na železo. Aktivní příjem této látky bude zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi, zlepší celkovou pohodu.
• Hlavními zdroji železa jsou proteinové potraviny, ovoce a zelenina. V tomto případě je spotřeba tuků je třeba snížit.
• Bobule, zelenina a čerstvé džusy by měly být přítomny v potravě.
• Důležitou složkou úspěšné léčby je nejen spotřeba dostatečné železa z potravy, ale i jeho následné asimilaci. Z tohoto důvodu, nezapomeňte zahrnout výrobky a pokrmy s vitaminem C ve stravě.
• Nekombinují příjem obsahující železo a mléčných výrobků. Ten porušit procesu absorpce železa.

Základem přípravy stravy podle anémie je dieta stůl 11 v závislosti na pessner, zaměřené na obohacení tělu železo, vitamíny, proteiny a aminokyseliny. Účinek této diety je založen na zařazení do Dieter železa stravou (maso, bílé houby, plody moře, obilovin (ovesné vločky a pohanka), ovoce, jahody, med a sušené ovoce) v kombinaci s produkty pro lepší sání.

Důležité!
Pod anémie, číslo 11 není předepsán v přítomnosti doprovodných těžkých patologických stavů srdce, jater, gastrointestinálních orgánů.

To, co by neměly být zahrnuty do dietního jídelníčku pod anémie

Dojde-li k poklesu koncentrace hemoglobinu, doporučuje se spotřebou je třeba zabránit:

1. Oxolates. Jsou obsaženy v ořechy, luštěniny, špenát, čokoláda, pevné zrna. Pokud máte rádi luštěniny moc, namočte je před vařením 12 hodin ve studené vodě. Taková manipulace významně sníží negativní dopad výrobku na organismus.
2. Polyfenoly. Jejich největší koncentrace je slaven v kávě a černý čaj. Kávový nápoj, může mít ke snížení množství naučené železa. spotřeba kakaa a bylinné čaje jsou povoleny, ale neměli byste plakat s nimi.
3. Vápník. I přes značný prospěch tohoto minerálu na lidském těle, tato sloučenina brání vstřebávání železa. Nepoužívají mléčné výrobky jako základ svého jídelníčku.
4. Fitinic kyselin (luštěniny, olejniny a obiloviny).

Tyto látky porušují procesu absorpce železa.

Dieta s anémií z nedostatku železa

V závislosti na věku a zvláštnosti zdraví pacienta s anémií z nedostatku železa, lékař upraví algoritmus terapie. Úspěšný boj proti chudokrevnosti ukazuje kombinaci diety a léčby léky.

Dieta s anémií u dospělých

Je-li anémie založena v dospělé stravě, si klade za cíl zvýšit spotřebu bílkovin, stejně jako vitamíny. Na jeden den se doporučuje konzumovat:

• až 120 g bílkovin;
• ne více než 40 g tuku;
• až 450 g sacharidů;

Denní míra kalorií je 3000 - 3500 kcal. Tyto ukazatele se používají při přípravě diety s anémií pro ženy i muže.

Doporučují se produkty:

• Ne-tukové odrůdy masa a ryb.
• Játra.
• Zelenina (zelí, brambory, lilek, dýně, cuketa, rajčata, okurky, pepř).
• Ovoce a bobule (Citrus, Jablka, Goosberries, Meloun, Borůvky)
• Cibule, česnek, listy salátu.
• Kukuřice.
• Macaroni z pevných odrůd pšenice.
• Ovesné vločky a pohanka.
• Tvaroh, sýr, vejce.
• Med, džem.

Tento seznam je doporučení. Pokud existuje alergická nebo jiná negativní reakce na jakýkoliv výrobek, je samozřejmě nutné vyloučit.

Příklad menu na týden s anémií u dospělého:

Pondělí:

• Snídaně: omeleta s pohankou. Tvaroh s ovocem a zakysanou smetanou. Vývar meruňka.
• 2. snídaně: sýr. Sušené ovoce kompot.
• Oběd: Borsch. Bramborová kaše s Tureckem. Zeleninový salát.
• Odpolední škola: Tvarohové koláče. Kefír.
• Večeře: pečené v troubě makrelu se zeleninou. Sezónní čerstvé ovoce.

Úterý:

• Snídaně: rýžová kaše s rozinkami a medem. Sendvič se sýrem, odvarem šípky.
• 2. snídaně: tvaroh a sušené ovoce.
• Oběd: kuřecí polévka s vermicelline. Zeleninový guláš s hovězím masem. Vinaigrette.
• Brzy: Ovesné sušenky s kakaem.
• Večeře: Styrové maso kotle. Ragu od lilek. Kompot.

Středa:

• Snídaně: Millet kaše s ovocem. Tvarohové koláče se zakysanou smetanou. Káva s mlékem.
• 2. snídaně: Ovoce Kissel.
• Oběd: Brideller. Pohanka kaše s melligenty. Čerstvé zelí s jablky.
• Odpolední škola: Chata pudink.
• Večeře: pečené brambory s masem (s nízkým obsahem tuku!). Zeleninový salát. Kompot.

Čtvrtek:

• Snídaně: Dravci z cukety se zakysanou smetanou. Čerstvé ovoce.
• 2. snídaně: jogurt a sýr. Ovocná pěna.
• Oběd: houbová polévka pyré. Vařené těstoviny s masem. Bulharský pepř, okurky a rajčata.
• Odpolední osoba: sýr. Sušené ovoce.
• Večeře: Pohanková kaše s masem Zrazami. Vinaigrette. Rajčatový džus.

Pátek:

• Snídaně: rajčatová polévka. Ovesné sušenky. Kompot.
• 2. snídaně: mořský salát.
• Oběd: Polévka s karbanátky. Smažené ryby a bramborové brambory. Salát ze zelí.
• Všemohoucí: čerstvé ovoce.
• Večeře: ryby, pečené se zeleninou. CEFF Mousse.

Sobota:

• Snídaně: chatový sýrový kastrol. Sušené ovoce kompot.
• 2. snídaně: vařené kuřecí vejce.
• Oběd: kuřecí svazek polévka. Zeleninový guláš s masem. Čaj.
• Alpany: Jablka pečená v troubě.
• Večeře: Steam Fish Cutlets s čerstvým paprikou a rajčaty. Palačinky s masem. Dekorace šípky.

Neděle:

• Snídaně: palačinky se zeleninou a zakysanou smetanou. Čaj s ovesným vločkami.
• 2. snídaně: Kisel.
• Oběd: okroshka. Rýže s kachnou. Vařená brokolice.
• Almount kniha: Lívance z cukety.
• Večeře: Bramborové pyré s pečeným masem. Salát ze zelených, Fettes a bulharské papriky. Lime čaj.

Dieta s anémií u dětí

Děti chudokrevnost rozvíjí nejčastěji ze dvou důvodů - nedostatek příjmu železa do těla (v důsledku špatné výživy) nebo porušení procesu absorpce tohoto prvku z gastrointestinálního traktu. Správná strava je jedním z klíčových prvků při odstraňování anémie u dětí. Pokud je to nutné, přípravky obsahující železo může být jmenován.

Je třeba připomenout, že maso, ryby a játra jsou bohaté na železo, ale je absorbován v malých množstvích. I když, například, mateřské mléko má malou koncentraci nerostu, ale to je úplně absorbován. Při sestavování dětské menu, dávejte pozor na výrobky se snadno zneuctěný železo - maso (hovězí, jehněčí, telecí, krůtí), telecí a vepřová játra. Tyto produkty obsahují živočišné proteiny, takže jsou nezbytné pro syntézu hemoglobinu, jakož i minerální soli, vitaminy a tuky. Měď je také přítomné v játrech, který také stimuluje tvorbu hemoglobinu.

Také v nabídce dětského je vhodné zařadit:

1. Craises - pohanka, bash, ovesné a dosáhl nejvyšší úrovně. Nejhorší ze všech žláz jsou absorbovány z ovsa.
2. Čočka, fazole (pouze po předchozím nasáknutí). Věková hranice pro tyto produkty je minimálně 2-3 let.
3. Sušené ovoce (rozinky, sušené, švestky).

Zlepší vstřebávání železa pomáhá:

• vyklíčila zrna;
• nerafinované oleje;
• olivový olej studený odstředění;
• ovoce (banány, mango, papája, avokádo);
• c výrobky s vysokým vitamínové (rajče, pomerančové a citronové šťávy, zelené cibule, rakytník řešetlákový, šípkovou, jahody, rybíz, kalina).

Co je to nestojí za to dává dítěti s anémií, takže je to čokoláda, mouka potraviny, sycené nápoje, silného černého čaje, kávy, smažených a tučných pokrmů, šťovíku a rebarbory. Krmné jídla s vysokým obsahem vápníku by mělo být provedeno izolovány (například ve formě občerstvení).

Příklad jídelníčku dítěte s anémií:

Pondělí:

• Snídaně: pohankové kaše s parním řízek. Kompot ze sušeného ovoce.
• 2. snídaně: tvaroh puding.
• Oběd: polévka s karbanátky. Zeleninové řízečky. Rajčatový džus.
• Odpoledne osoba: ovoce.
• Večeře: proso kaše s vařenou rybou. Zeleninový salát. Bylinný čaj s rybízu list

Úterý:

• Snídaně: ovesné vločky s jablky a sušenými meruňkami. Sýr. Čaj.
• 2. Snídaně: tvarohové se zakysanou smetanou.
• Oběd: zeleninová polévka. Pyré a vařené maso. Kissel.
• Brzy: Lívance s medem.
• Večeře: Bramborové Distas s vařeného masa. Ovocný kompot.

Středa:

• Snídaně: pečené ryby se zeleninou. Kakao s cookies.
• 2. Snídaně: vařená vejce.
• Oběd: houbová polévka (nebo polévka). Rybí kotletky se zeleninou. Kompot.
• Odpoledne škola: beetter.
• Večeře: rýžová kaše s rozinkami a Kuragoy. Lívance. Čaj.

Čtvrtek:

• Snídaně: omeleta s pohankou. Sýr. Bylinkový čaj.
• 2. Snídaně: Palačinky se zakysanou smetanou.
• Oběd: brideller. Mytí kaše s Mells. Dusit.
• Odpoledne osoba: Cabuccus Ikra, cookies.
• Večeře: kolínka z pevných odrůd. Parní krůtí řízek. Salát z čerstvé papriky a zelené.

Pátek:

• Snídaně: parní řízek s zeleninový salát (Bulharská pepř, ředkvičky, SZ). Sušené ovoce kompot.
• 2.: nasekané sledě, chléb.
• Oběd: Borsch, brambory pečené ryby. Vinaigrette.
• Odpoledne osoba: zelí palačinky.
• Večeře: rýžová kaše s libové šunky. Zeleninový guláš. Bylinkový čaj.

Sobota:

• Snídaně: brambory a paštika z jater. Palačinky. Výzdoba šípky.
• 2. Snídaně: Pudding z ryb.
• Oběd: nudle polévka z kuřecího vývaru. Vařené maso s dušenou zeleninou. Kissel.
• Odpolední škola: Chata pudink.
• Večeře: Rybí řízek s pečenými bramborami. Ovocný pudink. Kompot.

Neděle:

• Snídaně: pohankové kaše s vařeným telecího masa. Bylinkový čaj.
• 2. snídaně: cheesery.
• Oběd: okroshka. Bifstex s pohankou. Čerstvý zeleninový salát.
• Halfoon: Distas z cukety se zakysanou smetanou.
• Večeře: ovesné vločky s játry. Kysané zelí. Bylinkový čaj.

Dieta s anémií u starších osob

Anémie u starších osob je často důsledkem celý komplex příčin - nízkou životní styl životní styl a, přítomnost chronických onemocnění, je k dispozici imunitní odezvy systému. Strava v tomto případě již hraje rozhodující roli v mladším věku. Nicméně některá doporučení pro výživu lékařů dát. A hlavní rada je, aby se zabránilo hladu a přejídání. Je třeba jíst nepatrně a často.

Vypracováním svůj jídelníček, že je lepší, aby se to lépe pro takové produkty jako jsou nízkotučné maso a ryby, greeny, zelenina (nejen čerstvé, ale i nakládanou), sezonní ovoce a bobule. Dávejte pozor na pohanky, červené řepy a zelí. Mléčné a kysané mléčné výrobky jsou také nezapomněli. Častou chybou je, aby přepnout do vegetariánské menu. Samozřejmě, že organismus těla stravitelné mnohem jednodušší, než maso, ale také potřebné bílkoviny a železo, které se nedá.

Pokud se vyskytnou problémy s trávením nebo zuby, bude mixér nebo mlýnek na maso bude dobrou pomůckou. Fast food se rychle vstřebává, což znamená, že příliv síly a energie budete cítit rychleji.

Dieta s anémií u těhotných žen

Tělo budoucí matky tráví své rezervy nejen udržet svou práci, ale také na růst a vývoj na dítě. Z tohoto důvodu se ženy často potýkají s nedostatkem určitých prvků. A jeden z nich je železo. A k přítomnosti anémie se Žena často zjistit podle výsledků celkové analýze krve (kritériem je indikátor hemoglobin). Ačkoli se velmi nízkými čísly, těhotné mohou stěžovat na špatné pohody. Drogy během čekací doby dítěte jsou obvykle předepisovány s vyjádřenými porušování stavu ženy, nebo s patologií, které ohrožují normální vývoj dítěte nebo průběh těhotenství.

Pokud je anémie vyjádřil mírně, nejčastěji korekce síla je dost. Strava těhotné, musí obsahovat:

• Low maso (telecí, hovězí, králičí, krůtí, kuřecí).
• S nízkým obsahem tuku ryb.
• Hovězí játra a mozek.
• Obiloviny (zejména pohanka, peashed a ovesné vločky).
• Zelenina (řepa, mrkev, paprika, rajčata, cukety a lilky, dýně, brokolice).
• Ovoce (citrusy, meruňky, hrušky, jablka, granáty, a tmavé odrůdy).
• Bobule (Kalina, Irga, melounů, Blackberry, jahoda).
• Kukuřice.
• Rostlinný olej (nerafinovaný).
• Šípkovou plody, rakytník řešetlákový.

Vypracováním své vlastní menu, nezapomeňte o možných alergických reakcí svého těla.

Nabídka těhotná s anémií:

• Snídaně.

První jídlo nutně skládá ze dvou jídel. Může to být játra, vařené rybí maso nebo v kombinaci s rýže, pohanka nebo pšenice kaše. Cutlers a karbanátky jsou dobře kombinovat s zeleninu (čerstvé, nebo ve formě guláš). K snídani si můžete také pudink z obilí nebo zeleninu, sendvič s pevným sýrem a smetanovou oleje. Z nápojů, přednost lze uvést bylinné čaje, kompoty (z čerstvého ovoce nebo sušené ovoce).

• Oběd.

Druhý jídlo dochází na 11-12 hodin. Pro něj je možné použít ryby (vařené, smažené, pečené či suflé) a zeleniny. S nedostatkem vápníku vápníku pro svačinu, tvaroh casseled casseled, tvarohové, lze použít tvaroh se zakysanou smetanou a sušené ovoce. Dobrý nápoj v první polovině dne bude odvar šípky.

• Večeře.

Povinné jídelní jídlo bude první. Může to být jakýkoliv polévka na maso nebo zeleninový vývar, boršč, polévka, ušní, nálevu nebo houbové polévky. Jako druhý pokrm, s výhodou v kombinaci zeleniny nebo obilovin se maso nebo ryby. Řezačky, řízky, zrazy ze zeleniny, masa nebo ryb - dobrý řadu obvyklé menu. Nezapomeňte o kompotu a dezertu - čerstvé ovoce na vaší chuti.

• Afternooner.

Pro druhou svačinu, můžete použít ovoce a bobule, želé a nestabilní pěny. Sušenky s čajem.

• Večeře.

Budoucí maminka nemůže mít hlad, takže večeře by měla být rovněž skládá ze dvou jídel. To může být pokrmy z masa nebo ryb, vajec, pudinky od zádi. Jako doplněk, zelenina jsou ve formě salátů nebo dušené maso, čerstvé nebo marinované. Berry džus nebo kompot s cookies nebo sendvič.

Rovná mléko pije normalizovat zažívání, že je dobrým prevence zácpy. T. K. Vápník negativně ovlivňuje vstřebávání železa, snaží se pít kefír, ryuzhenka nebo paprsky izolované z hlavních jídel. Například před spaním.