Меню детокс диеты

Детокс-диета – это специальный рацион, который способствует всестороннему очищению организма изнутри. Придерживаясь особого меню питания, вы быстро и эффективно удаляете токсины и продукты обмена. Подобного рода диета ориентирована в первую очередь на очистку и восстановление и только потом – на потерю лишнего веса. Именно поэтому ее можно использовать не только для похудения, но и для «генеральной уборки» организма. Сегодня детокс-диеты стали очень модными и разновидностей их не счесть. Как среди всей информации выбрать правильную и не навредить своему здоровью – читайте в этой статье.

Общие сведения о детокс диете

Решившись сесть на детокс-диету, прежде всего следует задать основную цель – очистить организм. Когда в нем не будет продуктов обмена и залежей непереваренной пищи, которая отравляет кровь изнутри, восстановится обмен веществ, в кровь будет поступать достаточно кислорода, и лишние килограммы, если таковые имеются, уйдут сами собой. В этом и заключается главное преимущество диеты – вы не морите себя голодом, чтобы похудеть, а просто переключаетесь на другое питание и получаете «полный пакет»: здоровье и красоту!

Неудивительно, что отзывы о детокс-диетах такие многообещающие, тем более, что вся процедура занимает не так уж много времени. Как правило, процесс длится от 3 до 5 дней. В это время рацион должен состоять преимущественно из свежевыжатых соков, смузи, фруктов и овощей. Основной упор делается на клетчатку, которая, как известно, способна быстро и качественно вычистить кишечник изнутри. Существуют детокс-диеты для очищения на 7 дней, но ни одна из них не может длиться более 10 суток, иначе вместо пользы вы можете причинить вред организму и попросту «сорвать» желудок.

Важно: Прежде чем садиться даже на 3 дня детокс-диеты, необходимо подготовить организм к переменам в питании. Это займет порядка 20-25 дней, но подготовительная фаза обязательна! Резкое изменение в питании повлечет за собой стрессовую ситуацию на физическом и психологическом плане, и ни о каком оздоровлении тогда не будет и речи.

Что подразумевает под собой подготовительная фаза? Примерно за месяц до очистительной диеты необходимо сократить до минимума, а лучше вовсе исключить высококалорийные блюда. Постепенно отказывайтесь от всего копченого, жареного, соленого, жирного, сладкого, кофе и крепкий чай также лучше временно убрать из рациона. Делайте это постепенно, постоянно прислушиваясь к собственным  ощущениям. Примерно за 10 дней до начала диеты исключите из меню всю животную пищу: мясо, птицу, рыбу, яйца, воздержитесь от употребления молочных и кисломолочных продуктов. В это время можно кушать зеленую гречку, умеренно сладкие фрукты, овощи, зелень (чем больше, тем лучше), ягоды. Если очень сложно отказаться от мяса, раз в неделю можно приготовить нежирную рыбу на пару или индейку. Ну и, конечно же, стоит временно (а лучше навсегда) забыть об употреблении спиртного.

Полезный совет: Чтобы быстрее привыкнуть к новому режиму питания, кушайте часто и понемногу, делая перерывы между приемами пищи в 2-3 ч.

Полезные рекомендации к детокс диете

Лучше всего проводить очищение детокс-диетой в конце весны или начале лета, когда в магазинах можно купить свежую зелень, недорогие фрукты и овощи. Если вы чувствуете дискомфорт от перемены рациона или непрерывное чувство легкого голода, пейте побольше фильтрованной воды. Выпивайте большую кружку теплой, но некипяченой воды утром натощак. Она будет согревать внутренние органы и ускорять обмен веществ, из-за чего организм сможет быстрее и легче перестроиться на новый лад. А если добавить туда немного лимонного сока, будет еще лучше. Из питья вообще рекомендуется оставить только воду и зеленый чай без сахара. В день рекомендуется выпивать не меньше 1,5 л воды, но прекращать прием за 3 ч до сна.

Не добавляйте в еду соль и другие приправы. Если вы собираетесь делать детокс-диету на 10 дней, откажитесь от соли и перца хотя бы на половину этого срока, а в остальное время сведите их употребление к минимуму. Пищевую поваренную соль замените морской.

Не стоит «зацикливаться» на каком-то одном продукте во время диеты. Такое моно-питание несбалансировано и может навредить пищеварительной системе, даже если придерживаться его всего 2-3 дня. Постарайтесь максимально разнообразить свой стол фруктами, зелеными овощами, корнеплодами и проростками. Обязательно ешьте зелень в больших количествах – хлорофилл в ее составе поможет быстрее очистить организм изнутри.

Полезный совет: Многие, отказываясь от животной пищи, боятся пострадать от нехватки белка. Однако в растениях, особенно в зеленых листьях, содержится полный набор аминокислот, из которых и складываются белки. В морской капусте, например, содержится очень много растительного белка, йода, почти полный набор витаминов группы В.

Очень важно во время каждого приема пищи создавать спокойную и умиротворенную атмосферу, тщательно пережевывая еду и ни на что не отвлекаясь. Ужинать нужно не позднее 20:00.

Поскольку меню детокс-диеты будет сильно отличаться от привычного, это так или иначе создаст стрессовую ситуацию для организма. Поэтому очистку лучше всего отложить до отпуска или праздничных выходных, когда вас ничто не будет отвлекать. Рекомендуется приступать к диете в первой фазе женского цикла, поскольку с наступлением второй фазы происходит формирование жировых отложений и задержка жидкости в организме, а значит детокс даст минимальный эффект.

Вы удивитесь, но сокращение рациона и его изменение в сторону свежих фруктов и овощей придаст вам бодрости и сил, и потратить высвободившиеся ресурсы лучше всего на легкие физические упражнения: долгие прогулки или зарядку. Если вы занимаетесь спортом или ходите на фитнес, от сильных нагрузок на время диеты лучше отказаться.

Выходить из детокс-диеты нужно так же плавно, как и входить в нее. Если после 10 дней на соках и фруктовых салатах вы сытно «отпразднуете» чистку жирной лазаньей или стейками, ничего хорошего из этого не выйдет. Начать можно с возвращения приправ и специй, но лучше кардинально пересмотреть свой рацион, который был до диеты и навсегда изъять из него вредные продукты. После чистки вам легче будет отказаться от сладостей, выпечки из белой муки, жирного и жареного. Если вы давно хотели попробовать вегетарианство или сыроедение, вот вам подходящий момент – ваш организм готов.

Опасность детокс-диет

Согласитесь, что сама концепция детокс-диеты выглядит просто чудесно: кушай фрукты, пей соки в неограниченных количествах, обретай здоровье и теряй килограммы. Однако на практике все не так уж просто. За годы неправильного питания в организме сформировалась и плотно укоренилась не вполне здоровая микрофлора, которая будет противиться всяческим изменениям. Проявляться это будет в виде постоянного чувство голода, дискомфорта, слабости, сонливости, рассеянности. Как в таком случае не потерять рассудок и придерживаться установленного графика?

Сама концепция детокс-диеты не такая уж и новая. Кто-то знает ее под таким именем, другие называют моно-диетой, третьи – разгрузочными днями. В прошлом были очень популярны особые способы очистки и похудения, когда в рацион по максимуму добавлялся какой-нибудь чудодейственный жиросжигающий продукт: кайенский перец, грейпфрут, ананас, уксус и т.д. Однако подобная практика не выдерживает никакой научной критики – питание только одним продуктом не может очистить организм от токсинов и при этом сохранить здоровье. Более того, наше тело постоянно занято расщеплением и выведением продуктов обмена. Детокс-диета снимает нагрузку с пищеварительной и выделительной системы, поскольку человек употребляет только легко усвояемую пищу. Иными словами, тело не тратит энергию на переработку «сложной» еды, а направляет все силы на самоочистку.

Однако чтобы все сложилось именно таким образом, необходимо обеспечить правильное питание и обильное питье. Голодовки или употребление только одного продукта приведет только к замедлению обмена веществ, но по возвращению к обычному рациону утраченные килограммы и объемы вернутся. Что происходит с организмом, когда он начинает голодать? Он в прямом смысле паникует, думает, что настали голодные времена и затормаживает обмен веществ, снижая скорость расщепления жиров и расход калорий. Так он пытается сохранить объем полезных тканей. При правильно составленном меню детокс-диеты вы не голодаете, но изменяете качество самой пищи, поставляя внутрь только полезные компоненты.

Печальные последствия детокс диеты

Очевидно, что подобные диеты предполагают сокращение калорийности еды, однако проведенные исследования показали, что через 3-5 дней после резкого ужесточения рациона до 1200 ккал в день организм прекращает выработку белка ИФР-1. Это один из важнейших жизненно важных компонентов для роста и развития организма. Кроме того, уменьшается выработка гормонов щитовидки и инсулина, что со временем неизбежно приводит к таким плачевным последствиям, как хроническая усталость, хрупкость костей, различные психические расстройства.

Чтобы избежать такой участи некоторые голодают через день. Это и в самом деле хорошо помогает людям с ожирением, но только на первых порах. Для  тех, кому надо почистить организм или скинуть всего пару килограмм, это не выход. У них наблюдается постоянная раздражительность из-за чувства голода, рассеянность и слабость. Запомните – для организма совершенно неестественна стремительная потеря веса, а если таковая и происходит, здоровьем здесь и не пахнет. Поэтому если вам предлагают попробовать детокс-диету и потерять 10 кг за 10 дней, смело отказывайтесь от такого «заманчивого» предложения, если не хотите вместе с килограммами распрощаться и со здоровьем.

Также хочется упомянуть о гидроколонотерапии, коей частенько дополняют многие детокс-комплексы. Подобная процедура самым грубым образом вмешивается в жизнь кишечных бактерий, которые ответственны за расщепление и усвоение переваренной в желудке пищи. Прибегать к гидроколонотерапии следует только в крайнем случае и только в лечебных целях, но никак не для того, чтобы быстрее похудеть.

Правильная детокс диета

И тем не менее детокс-диета может приносить пользу, но только в том случае, если она составлена правильно. Правильное меню приведет к разгрузке пищеварительной системе и убережет ее от стрессовых ситуаций, в результате чего у организма появится больше сил на самостоятельную очистку изнутри. В рационе обязательно должна присутствовать клетчатка, витамины, минералы и аминокислоты. Детокс-диета соками допустима, но только в том случае, если соки свежевыжатые и содержат мякоть (клетчатку).

Во избежание резких перепадов уровня сахара в крови и изменений в настроении кушать нужно часто, но понемногу – каждые 3-4 ч. В промежутках за полчаса до еды и час после рекомендуется выпивать по стакану воды или больше – в зависимости от жажды.

Примерное меню на неделю выглядит так:

1. Натощак с утра выпить стакан теплой воды с лимонным соком, а через полчаса позавтракать мюслями, овсянкой с сухофруктами или сделать омлет только из белков, посыпав его зеленью.
2. Через 3-4 ч можно перекусить фруктовым салатом или горсткой орешков.
3. На обед приготовьте овощной суп, вегетарианское рагу или зеленый салат со шпинатом, стручковой фасолью, брокколи и оливковым маслом. Можно сделать овощи на пару, салат с морской капустой.
4. Между обедом и ужином, если захочется, перекусите цитрусовыми или натуральным йогуртом без добавок.
5. Ужин должен быть легким, но сытным, поэтому приготовьте салат с помидорами, болгарским перцем и зеленью. Можно скушать рыбку на пару или филе птицы.
6. Если очень хочется скушать что-нибудь, но время уже позднее, перебейте аппетит гранатовыми зернышками или небольшой порцией натурального йогурта. Также можно похрустеть сладким красным перцем – в нем много клетчатки, он сочный и хорошо утоляет голод.

Полезный совет: Если не можете жить без сладостей, попробуйте батат – сладкий картофель.

Сегодня можно найти массу разновидностей разгрузочных комплексов от зарубежных и отечественных диетологов. В России большой популярностью пользуется детокс-диета Юлии Высоцкой. Однако какой бы выбор вы ни сделали, следует в первую очередь прислушиваться к собственным ощущениям и при необходимости отступать от строгих правил. Умея распознавать сигналы своего организма, вы сможете обрести здоровье и красоту.